| № | Наименование сырья и полуфабрикатов | Расход сырья и п/ф на 1 порцию, г | |
| Брутто | Нетто | ||
| 1 | Капуста белокочанная | 672 | 538 |
| 2 | Свинина Мякоть | 360 | 346 |
| 3 | Рис | 38 | 38 |
| 4 | Лук репчатый | 101 | 85 |
| 5 | Масло подсолнечное рафинированное | 40 | 40 |
| 6 | Соль поваренная пищевая | 6 | 6 |
| 7 | Специи Перец черный молотый | 3 | 3 |
| 8 | Подлива томатная с луком п/ф | 188 | 188 |
Голубцы мясные
Артикул: 0028
32,00 руб.Цена
100 грамм блюда (изделия) содержит: Белки, г Углеводы, г Калорийность, ккал (кДж) 7 9,4 147,6